你觉得这等于庸俗的

带鱼、大闸蟹、西瓜吗？

其实这些都是

蛋糕

作念出这些的是来自浙江杭州的

烘焙师冯一朵

与传统蛋糕不同

冯一朵主打作念仿真蛋糕

在不借助模具的情况下

复刻出各式绘影绘声的食物或物品

不少网友看后爱慕

这不会是AI吧？

01

前不久，冯一朵用蛋糕复刻了

明孝端皇后凤冠的造型

她将制作历程发布在酬酢平台上

收到了广漠网友点赞

“国度博物馆的凤冠至极火

我想去参不雅但一直预约不上

于是我突发奇想

能不成用蛋糕复刻一款凤冠？”

冯一朵告诉记者

她查阅了不少贵府

一步步拆解凤冠的构成部分

“凤冠上有9条金龙、9只翠凤

自然红宝石百余粒、珍珠4000余颗”

她先将配件一个个作念出来——

用糖膏刻出体式

再用食用色粉描边

在制作历程中

冯一朵其实遭受了不少问题

比如，怎么制作出大小稳妥的“珍珠”

并把它们串起来？

领先，她尝试用手搓出“珍珠”造型

再用针线串起来

但“珍珠”大小很难把捏，线也容易断

于是，她把糖霜装进裱花袋里

把一颗颗“珍珠”挤在线上

屡次尝试后

终于复兴出凤冠上的珍珠流苏

终末，再将这些配件

挨次拼装在蛋糕坯上

历时三天，凤冠蛋糕终于完成了

02

冯一朵制作仿真蛋糕已近十年

十年前，她曾在告白公司担任平面斟酌师

为了关爱犬子

她辞去使命，成为了全职姆妈

并在优游时间自学蛋糕烘焙

“那时网上的教程未几

我我方摸索技法、探索极新款式

想作念出跟别东说念主不通常的蛋糕”

在烘焙的历程中

冯一朵看着面粉酿成了造型互异的蛋糕

似乎有了生命力

这让她充满了竖立感

冯一朵回忆

她第一次作念仿真蛋糕

是为犬子过寿辰作念的一个巧虎蛋糕

犬子很可爱

这给了冯一朵很大的荧惑

凭借着多年的好意思学基础和

对体式、颜色的横暴感知力

她斟酌出的蛋糕造型越来越多

还将盆栽、素描等创意元素融入其中

鸡蛋面、西瓜、红烧肘子

……

在她眼里，万物都可作念蛋糕

△冯一朵制作的仿真蛋糕

冯一朵说，我方在这方面似乎“有些天资”

“作念仿真蛋糕需要的手艺比较多

既要老到掌捏各式材料的性质还要有一定的审好意思、配色手段等”

她还研发出一种特别材料——塑型膏

“比拟翻糖，塑型膏的塑型、上色成果

以及口感都更好”

对冯一朵来说

每一个蛋糕的创作历程都是

艺术与耐性的双重测验

斟酌时的尽心构想、制作时的尽心砥砺

都必不可少

在制作鱼拓蛋糕时

她先把食用色素涂在鱼身上

再把鱼的纹理拓下来

使展现成果更传神

在制作大闸蟹蛋糕时

她紧密地呈现了蟹腿的瑕疵纹理、

蟹壳的刚硬质感以及鲜嫩的光泽

这些作品不单是是食物

更是一件件艺术品

03

本年起，冯一朵把制作仿真蛋糕的历程

发在了酬酢平台上

收到了好多网友的吟唱

“太好意思了！！！若何忍心吃”

“当艺术生插足烘焙界……”

冯一朵说，全球的支撑

是她支撑作念仿真蛋糕最大的力量

引发着她束缚挑战新款式、新难度

当今，她专注仿真录取糕点的立异斟酌

“但愿进展我造型和创意上风

让传统录取点心更年青化

凤冠蛋糕的走红也给了我不少启发

不错将传统文化元素融入蛋糕造型

让更多东说念主看到中国文化的私有魔力”

△冯一朵斟酌的凤梨酥

记者&剪辑/张琪